Al onze hummus gerechten worden geserveerd met 2 pitabroodjes, augurk-olijfmix en schug (pittige dipsaus)
Hummus classic
Belegd met warme kikkererwten, verse peterselie, olijfolie en een beetje tahini
€ 10,90
Hummus falafel
Belegd met 3 falafelballetjes, verse peterselie, olijfolie en een beetje tahini
€ 12,50
Hummus champignons en uien
Belegd met gekarameliseerde en gebakken champignons, uien, kruiden en verse peterselie
€ 12,50
Hummus bloemkool
Belegd met citroenachtige bloemkool, granaatappelpitjes, verse peterselie, olijfolie en onze speciale groene tahini
€ 13,40
Hamshuka
Hummus shakshuka. Met een gepocheerd ei in een saus van tomaten, paprika, uien, knoflook en verse kruiden
€ 12,50
Hummus sinyia
Belegd met een gekruide mix van gemalen lams- en rundvlees, uien, olijfolie, verse peterselie en een beetje tahini
€ 14,30
Hummus chicken
Belegd met langzaam gegaarde lentekip, olijfolie en verse peterselie
€ 14,30
Hummus aubergine en paprika
Belegd met ovengeroosterde paprika en auberginesalade in pekel van citroensap, knoflook, kruiden en verse koriander
€ 13,20
Beyond hummus
Arayes
Gevuld pitabroodje met 200 gram lamsvlees, rundvlees en kruiden, verse koriander en peterselie, gebakken in de oven en gegarneerd met onze speciale groene tahinisaus. geserveerd met een vers gesneden salade of friet
€ 17,50
Shakshuka spinazie en fetakaas
Twee gepocheerde eieren in saus van tomaten, paprika, spinazie, uien, knoflook en verse kruiden. gegarneerd met fetakaas en wordt geleverd met twee pitabroodjes
€ 15,60
Falafel bag
Een zak met 5 mooie grote falafels en tahini om te dippen
€ 5,20
Bio fries
Karl's bio friet met mayonaise
€ 5,20
Pita vingers
Een zakje met knapperige pita vingers, za'atar en groene dipping tahini
€ 4,50
Desserts
Coconut malabi
Romige pudding op basis van kokos, geparfumeerd met rozenwatersiroop en pinda's
